Hoje é dia da Dica da Pediatra!
É muito comum as mães oferecerem a mamadeira ou iogurtes como sobremesa sem imaginar que estão prejudicando a absorção das vitaminas ingeridas na refeição.
O cálcio presente no leite e derivados compete com o ferro no estômago, evitando que este seja absorvido de forma adequada.
Quando isso acontece de vez em quando não tem problema, mas vamos evitar oferecer leite, iogurtes ou mesmo sobremesas lácteas após as refeições para não aumentarmos o risco de nossas crianças desenvolverem anemia por falta de ferro.
Por outro lado, o ácido ascórbico presente nas frutas cítricas auxilia a absorção do ferro. Assim, o ideal é que a sobremesa sempre seja composta por uma fruta.
Fica a dica!
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